Sobre Coipeña

Nuestro Café es una tradición familiar

La historia de nuestro café es la historia de nuestra familia. Braulio Rivera empezó este viaje hace más de un siglo. Se estableció en el valle fértil de la actual Coipa, al norte de Cajamarca y plantaron las semillas de lo que se convertiría en La Coipeña. Francisco, su hijo nació en la plantación familiar de café. De pequeño trabajaba en los campos con su padre, mirando y aprendiendo los secretos de cultivar el mejor café. Pasó muchas horas ayudando a sembrar las semillas e instando a las pequeñas plantas a crecer. Desde entonces, nuestra familia se dedico a este satisfactorio negocio – desde nuestras raíces de cultivo de café en 1920 hasta nuestro negocio de tostado de café en la ciudad de Lima, fundado en 1992. Hoy en día, llevamos a cabo el sueño en nuestras modernas instalaciones de tostado de café a solo unas cuadras de nuestro edificio original. Como nuestros antecesores, crecimos en la plantación y aprendimos acerca del café en los campos. Aun en la actualidad seleccionamos personalmente granos, muestras de tazas a medida que llegan y supervisamos el tueste y producción del café a diario. Hacemos todo esto para garantizar a nuestros clientes e invitados una maravillosa taza de café cada vez desde el primer sorbo hasta la gota final.